Так как я любитель десертов, то люблю и панна-котту. Вот мой любимый рецепт.

Ингредиенты:

•  сливки 20% – 400 мл;
•  сахар – 100 г;
•  ванильный сахар – 1/2 ч.л.;
•  желатин – 11 г.

Приготовление:

1.  Замачиваем желатин в 150 г холодной воды на 15 мин;
2.  Сливки влить в кастрюлю, добавить сахар и ванилин. Довести до кипения. Постоянно помешивать.
3.  Желатин отжать.
4.  Добавить желатин, хорошо перемешать. Не давайте закипеть.
5.  Разлить по формочкам и поставить панна-котту в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита 

Лазанья: история и родословная 

Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья — это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу, блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке. 

Предлагаю вам вкусное печенье, которое получается всегда, и не важно, мягким оно получилось или суховатым. Всё очень просто. Нам нужно 2-3 яйца (я обычно беру 3), стакан муки, стакан сахара, стакан грецких орехов очищенных конечно же и стакан изюма. Мне в интернете попался как-то рецепт с названием «всё по стакану». 

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, затем в тесто кладутся изюм и орехи (орехи ломаю руками, чтобы они в печенье чувствовались, блендером не размалываю) и всё размешивается до равномерного распределения ингредиентов. На противень стелю бумагу для выпечки, по ней ровно распределяю тесто высотой примерно 2-3 см. Если будет толще не страшно. Выпекаем при 160-180 до готовности и румяности. Даем остыть, нарезаем ромбиками и квадратиками, завариваем чай и зовем гостей.

Как правило пробовавшие это печенье спрашивают рецепт